一个典型的焦糖布丁包含很少的成分,很容易使。最重要的成分是奶油,这应该是新鲜的和最高的质量。奶油结合蛋黄、糖和香草精,然后烤水浴直到集。一旦冷却,一层糖是焦糖,导致脆,甜的,对比非常丰富,乳脂奶油下。
人们惊奇地发现,奶油brlee在家可以在短短几分钟。家庭版的这顿饭只需要六个成分,所以它比餐厅便宜版本。如果你听从我的建议,你将收到一个光滑,奶油甜点这将让你的味蕾欲罢不能。当奶油烤,冷却,冷却,它是一种特殊的完成的时候了。我们尽我们所能与糖表面饱和。弯曲发生在奶油加热到较高的温度。继续,你必须非常热。的确,厨房火炬是神奇的。
一个奶油brlee是A法国甜点是由优质香草,通常配上一杯冰。因为香草味道是主要的,它是至关重要的使用好东西(或者最好的东西你可以得到)。
“crme brlee”或“crme bru *勒”在法国明显[k * m b * y] (/ * kr * * m bru *勒* /;法语的发音:[k * m b * y]。克丽玛catalana(也拼写烧伤膏或三一奶油)是一个甜点组成的丰富的奶油基础顶部有硬焦糖糖,类似原始克丽玛catalana。
尽管法国术语“烧伤膏,”的起源crme brlee尚不清楚。的crme brlee一直追溯到回法国,英国和西班牙。
第一个已知的秘方crme brlee被发现在1691年法国烹饪书Le cuisinier皇家等到处游荡弗朗索瓦Massialot厨师。他使用光盘的焦糖糖而不是直接燃烧糖使他的奶油甜点,而不是直接燃烧糖奶油。
焦糖布丁是用什么做的?
焦糖布丁是一个丰富的奶油甜点用奶油,蛋黄和香草精。奶油是煮水洗澡,直到集合,然后上一层糖燃烧创建一个脆皮,焦糖浇头。
术语“奶油brlee”在法国指烧伤膏;在美国,它指的是奶油brlee。焦糖布丁是一个很好的例子的甜点是用几个成分。一个典型配方要求只有三个成分:鸡蛋,糖和脂肪。当解开蛋黄蛋白质滋润,他们保护水分和增稠液体。它们可以用来制造各种各样的蛋奶和奶油甜点。糖的截然不同的特性之一是其高温使成焦糖的能力。需要三个步骤,以使焦糖布丁。
首先,大部分的食谱要求加热奶油和糖。支持的蛋黄是糖,但是鸡蛋本身有点甜。混合在一个碗里,添加你最喜欢的flavorants,如香料或咖啡豆,混合一起搅拌,直到混合均匀。焦糖布丁通常是在烤箱里烤。当奶油浸泡在水里,它不会变得太热。如果你想要最好的结果,最好完全冷却中心之前使用它。设置奶油完全冷却后,添加一些糖来完成它。
的中心好的奶油brche软,奶油,布朗和破解。为了确保结果是最好的,最后一次焦糖。如果你想要一层薄薄的焦糖糖,薄薄的一层。虽然喷灯是最好的设备,烤箱也可以作为烧烤。
Crme甜点闻名法国东北部,由于城市Crme,马恩的部门。根据传说,一个厨师在当地的旅馆,旅游饭店,创建了甜点,以满足顾客的需求想要新的东西吃。这道甜点首次被记录在1784年出版的一本烹饪书。Brulee糖是一种焦糖是由糖,小火煮,直到有一个硬,脆,琥珀的颜色。它最初是由糖,江南体育app官方版下载小火煮,直到有一个困难,易碎,琥珀的颜色。之后,糖是快速搅拌,直到它返回到液态,替换使用的黄油和奶油现代的甜点。
一个美味的甜点:焦糖布丁
奶油的纹理brlee可以非常简单,也可能非常复杂,这取决于你如何使用成分。有些人喜欢它custard-like味道,有人喜欢它的脆性,风味独特的组合。尽管自己的个人意见,很难认为crme brlee是a美味的甜点。
用于焦糖布丁的菜是什么?
会后克丽玛是最常见的与个人相关,但这些小碟子可以用于许多事情更多。今天的文章将向您展示如何使用焗甜点以外的多种方式。
当你用勺子轻敲它,它裂缝由于脆奶油的顶部,这是一个奶油布丁-像奶油与脆弱。奶油是由奶油、鸡蛋、糖和香草。当你学习如何制作焦糖布丁,你可以让它更好的下一次。如果你有麻烦,你的焦糖布丁,你可能想给这些其他选项。因为糖颗粒更均匀熔化与重复层刷,糖是更好的准备。在会后把奶油倒进之前,脱脂的泡沫奶油。你可能需要减少烹饪时间如果您正在使用传统的焦糖布丁菜。
知道什么时候他们都准备好了之后是至关重要的这道菜的视觉线索。这取决于你是否喜欢焦糖布丁。如果你想让它最喜欢吃的菜,你可以做一些小的调整。奶油含有更高浓度的粗盐,这个配方是一个更好的选择。如果你正在取代香草豆和香草精,跳过这个步骤。当不断搅拌的蛋黄,慢慢添加一个桶(约1/4杯或1/3杯)热奶油在一层薄薄的流。让蛋奶酷38在烘烤前40分钟在阴凉的地方。
设置cookie将美味即使他们像果冻。冷却后,brte他们,吃他们,和庆祝你的努力,你的付出会承认。奶油,均匀分配约一茶匙砂糖奶油的表面。你将燃烧的火焰。确保所有的糖颗粒融化,和糖至少有一个焦糖的颜色。表面的颜色越深,越苦的糖皮,时间越长你火炬。每个奶油应了一个额外的茶匙的糖和brlee之前浸入水中。
最好的会后焦糖布丁
的名称是什么奶油的信徒吗?会后甜点盘子,一个人服务;每道菜持有一份。一个小模子的菜是什么?小模子通常是一个小陶瓷或玻璃杯子或菜用来烤或服务。通常,一个盘子里是共享从头到尾。你需要一个小模子焦糖布丁吗?如果不是,为什么?法国传统烤crme brlee宽,浅盘。你需要几美元投资如果你打算让它在家里。 There is no substitute for larger ceramic pots that are used in most other puddings and pots de crme.
